竹溪腐乳 竹溪地方特产 　湖北省十堰市竹溪县，是典型的山区农业县。据《竹溪县志》记载，竹溪人口构成“陕西之民五，江西之民四，山东河南之民二，土著之民二，今则四川江南山西广东湖南本省武昌黄州安陆荆襄之人亦多入籍”。多种外来饮食文化，结合了竹溪县丰富鲜美的食材，逐渐形成独具一格的竹溪风味菜。在竹溪传统五绝菜式“蒸、腊、泡、酿、煮”中，有一道菜名为“竹溪腐乳”，属于酿中精品，其风味誉满湖北，闻名于全国。 “竹溪腐乳”载于正式典籍始见清朝同治版《竹溪县志》。县志中明确记载：“竹溪货之属有麻油有白蜡……有腐乳……”，可见腐乳在清朝时便是竹溪的地方特产。 竹溪腐乳区别于与其他腐乳最大的特点是“酸、辣、咸、鲜”，滋味相当独特，这一口感特点是竹溪千百年来移民文化融合的结果……

郧阳黄酒 郧阳黄酒虽历经千年，但这种民间手工的传统技艺没变，醇厚甘美的滋味亘古未变。郧阳黄酒须选在每年农历九月九重阳这天，取汉江水精酿而成。但在靠挣工分吃饭的年代，九月九做黄酒，虽是沿袭千年的民风民俗，却也是家乡人纸上谈兵羞于启齿的事情。 “郧阳黄酒香气醇厚、后劲悠长，有通经活络、活血化瘀、改善肠道菌群之功效，深受广大消费者喜爱。” “采取品牌拉动、融合发展的模式进行产业结构优化布局，实施‘产城、生态、文旅、康养’融合布局，打造集产业发展、文化展示、生态旅游于一体的郧阳黄酒产业，培育区域经济发展新的增长极。 郧阳黄酒起源于民间，在历史长河中逐步沉淀出独特的酿酒工艺。目前，郧阳黄酒年产量达3000吨，产业遍布全区10多个乡镇，带动1000余户农户增收，黄酒酿造……

房县位于神农架和武当山交接地带，处在被专家誉为食用菌生产“黄金线”上，是全国闻名的“耳菇之乡”。据清代《房县志》记载，唐中宗李显（庐陵王）流放于房县回京后，钦点“房县香菇”作贡品，由此推动了房县香菇生产。清同治丙寅秋《房县志》第十一册·物产类收录“香蕈”。1991版《房县志》记载：“香蕈”、“香菇”，本县香菌历史悠久，誉名中外。2014年房县小花菇在中央电视台“舌尖上的中国2”播出，在全国掀起了“小花菇”热。 房县小花菇生产以段木栽培为主，它以栓皮栎、麻栎等壳斗科树种做段木，将适宜本地栽培的优良菌种接种至段木上，经野外天然发酵菌丝，在自然条件下生长子实体。由于全县海拔在180～2485.6米，在香菇出菇季节，昼夜温差悬殊，有利于香菇子实体营养成分的积累，也使菇面夜间遇到短……

房县黄酒，湖北省房县特产，中国国家地理标志产品。 黄酒是中国特产，也称为米酒，属于酿造酒，在世界三大酿造酒（黄酒、葡萄酒和啤酒）中占有重要的一席。房县黄酒性温和、酒味甘醇、绵长，有一种特殊的馨香，鲜甜可口，喝不赘头，富含18种氨基酸，每升酒中的必需氨基酸达3100毫克，半必需氨基酸达2830毫克，还含有丰富的无机盐及微量元素，已检测出的无机盐就有15种之多，包括钙、镁、钾、磷等多种常量元素和铁、铜、锌、硒等微量元素。 黄酒为该县千年历史特产，早在隋唐时期作为钦点贡品而誉满京师。房县黄酒起源于周朝，兴盛于唐朝。据史书记载，“白茅”是房县黄酒最早的称谓，此后又有“黄酒”、“皇酒”、“白马尿”之称。嗣圣元年（684年），唐高宗之子李显，被其母武则天贬到房陵（房县旧称）做……

神农百花蜜，系本地土蜂采集1百花之精华酿造的百花蜂蜜，神农百花蜂蜜含有大量人体所需的氨基酸、维生素A、B群和人体所需的钙、磷、铁、锌等微量元素，长期食用可健身增智、驻颜美容、养肝护脾增强免疫、促进儿童生长发育。 神农百花蜜 湖北省神农架林区松柏镇、阳日镇、木鱼镇、红坪镇、新华镇、宋洛乡、九湖乡、下谷乡8个乡镇现辖行政区域 《神农架林区人民政府关于拟界定神农百花蜜地理标志产品保护范围的函》，神政函﹝2012﹞47号 神农架林区地方标准：DB429021/10-2010《神农百花蜜（神农架蜂蜜）》 神农架林区分布的中华蜜蜂，属于中华蜜蜂华中生态型，是东方蜜蜂的一个品种，其体小，飞行敏捷，具有抗螨、抗逆性强、抗病、抗寒能力强等优良特性；采用传统圆形或长方形木制蜂箱，定地放蜂；……

神农架野板栗是湖北省神农架林区的特产。神农架野生板栗味好，香浓，生长在神农架大山之中，都是让其自然生长、成熟，没有任何的农药成份。神农架野板栗获地理标志保护产品。根据《地理标志产品保护规定》，质检总局组织专家对神农架野板栗地理标志产品保护申请进行审查。经审查合格，批准神农架野板栗为地理标志保护产品，自即日起实施保护。 神农架野板栗，湖北省神农架林区松柏镇、阳日镇、木鱼镇、红坪镇、新华镇、大九湖镇、宋洛乡、下谷乡共8个乡镇现辖行政区域。神农架野板栗，湖北省神农架林区特产，中国国家地理标志产品。板栗是中国栽培*早的果树之一，在中国约有2000至3000年的栽培历史。神农架环境优美，土质肥沃，水土涵养好，气候凉爽，雨量充沛，日照充足，昼夜温差大，土壤酸性或……

 北纬30°，在秦巴山脉余脉之间的鄂西北郧阳地区，南水北调中线工程核心水源区腹地，海拔800米以上的大山之中，高山环绕，植被茂密，生长着本地的传奇美食——郧阳胭脂米。     独特的灌溉水系：郧阳胭脂米生长在山体渗漏出的地表水汇聚而成的“冷浸田”中，水质良好，富含矿物质和微量元素，水质达到国家Ⅱ类水质以上标准。胭脂稻对山泉水的温度有着极其苛刻的要求，如果夏季缺水，人为往田里灌溉的水温稍高，胭脂米秧苗就会大面积死亡。由于纯天然的灌溉方式，普通稻米无法生存，胭脂米的产量极低，但却饱含山水的清润与绵甜。     天然的种植方式：郧阳胭脂稻采用“自然农法”种植，只允许使用农家肥，不使用农药、化肥等，从秧苗到稻谷都是“听从天命”的本本分分，属于纯天然健康食品。     传统的加……

大柳苞谷糁是湖北省十堰市郧县大柳乡的特产。郧阳大柳苞谷糁保持了玉米的原始风味，具有味美、香甜、清淡等特点，含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素、玉米油、谷固醇、卵磷脂等人体有益成份。 大柳苞谷糁采用大柳高寒山区优质玉米(比普通玉米生长期长两个月)为原料，自然干燥后，采用传统工艺和现代技术相结合精制而成，保留大柳玉米“香甜味美、清淡可口”的原始风味，而且玉米中富含有大量的氨基酸、维生素、不饱和脂肪酸及微量元素。常食能强身健体，培强机体免疫力，且有降血脂、血压、抗衰老、抗癌、防癌等功效，被营养学家称之为“长寿食品”。   “郧阳大柳”是苞谷糁专业化生产企业，年产量5000吨，主要产品有糁、 苞谷米、五谷粮、苞谷花、淀粉、小窖酒等玉米系列食品。在郧阳，很多人爱……